Байкал

Флора

Флора Байкала

Флора – это комплект семейств и видов, родов растений в процессе эволюции, которая сложилась на каждом континенте.

Фауна

Фауна Байкала

Байкал является озером-рекордсменом. Самое глубоководное и масштабное по объему воды пресного вида и самое старое из существующих озер.

Климат

Климат Байкала

Как известно климат Байкала очень разнообразен

Ошибка
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths
  • JFolder::create: Path not in open_basedir paths

А вы пробовали байкальского омуля?

altaltНазвание «байкальский омуль» слышали многие. Но немногие пробовали его. Обычно в качестве подарка с Байкала привозят омуля холодного копчения. Да и во многих магазинах можно найти вяленного или копчённого омуля.


Но если вы хотите попробовать свежего омуля, то приезжайте на Байкал. У этой рыбки достаточно нежное и жирное мясо. А его вкус отличается от других сиговых. А как вкусна уха из омуля, приготовленная на природе.


И хотя в основном рыбка вытягивает до полкилограмма, но встречаются экземпляры и до полутора килограммов.
За свою жизнь омуль много раз мигрирует. Зимует он на глубине. А весной начинаются кормовые передвижения, и он уходит к берегам. Тогда лучше всего взять лодки для рыбалки и отправиться на настоящую подводную охоту. Рыбалка обещает удасться на славу.

 

Когда вода теплеет, омуль уходит в открытую часть озера, где в это время появляется много корма. Самая любимая еда для омуля это молодь бычка-желтокрылки. Ею он питается почти десять месяцев в году. Но этого высококалорийного корма становится все меньше и меньше из-за размыва берегов.


В начале осени рыба уходит на нерест в разные реки. Из-за этого существует несколько разновидностей байкальского омуля. Название популяций происходит от названия рек, куда рыба уходит нереститься. Но на вкус разные популяции ничем не отличаются. Одинаково вкусны распространённые в водах байкала северобайкальский и селенгинский омули. Да и менее распространенные баргузинский, чивыркуйский и посольский омули не менее вкусны.

Популярные фотографии