Байкал

Флора

Флора Байкала

Флора – это комплект семейств и видов, родов растений в процессе эволюции, которая сложилась на каждом континенте.

Фауна

Фауна Байкала

Байкал является озером-рекордсменом. Самое глубоководное и масштабное по объему воды пресного вида и самое старое из существующих озер.

Климат

Климат Байкала

Как известно климат Байкала очень разнообразен

Брусника

БрусникаБрусникаБрусника относится к кустарнику зимнезеленого вида, рода Вакциниум, относящейся к семейству вересковые. Информация о дебютных попытках культивирования данной ягоды относятся к середине 18 века.

В историческом архиве города Санкт-Петербург центрального назначения есть указ Елизаветы устного вида, в котором было повеление в царском саду убирать бруснику. Работы в реальном времени и настоящего вида начались в 20 веке в странах ФРГ, США, Голландии, Швеции и иных странах. В 1994 году было сформировано 40 га плантаций из этой ягоды, кроме того, создан комплекс механизмов машин для уборки этой ягоды.

В 80 годы предыдущего столетия плантации ягоды, культивированные людьми, брусники были заложены в государстве России, Литве и Белоруссии. По аналогии с зарослями брусники дикого размножения, плодовитость растения на плантациях культурного вида увеличена в 30 раз.

С одной сотки можно приобретать по 60 килограмм этих ягод каждый год. Ягоды брусники находят обширное применение для засахаривания и приготовление начинки для различных кулинарных целей. В научной медицине используются листья брусники, то есть отвар и настой применим в качестве дезинфицирующего и диуретического средства. Бруснику применяют при многих заболеваний человеческого организма. Нередко образует сплошные ковры в сосновых, лиственничных, темнохвойных и смешанных лесах. Листья брусники идут на заварку для чая.

Ягоды брусники употребляются в свежем виде или в засахаренном виде, в квашеном виде или в моченом виде, в маринованном виде. дополнительно, из этой прекрасной ягоды в пищевых целях можно изготовить сиропы, квас, варенье, джемы. В ягодах содержится: сахара до восьми процентов сахара, кислоты органического происхождения в районе двух процентов от всего состава полезных веществ, вещества дубильного типа, немалое количество каротина и витаминов.

Популярные фотографии